Cześć. Szukam jakiejś fajnej restauracji w Warszawie, która podaje dania kuchni hiszpańskiej, smaczne przekąski, oryginalne drinki. Ktoś może mi polecić coś sprawdzonego?

Świetną ofertę koktajli proponuje „Bardziej” przy ul. Marszałkowskiej w Warszawie (www.bardziejbar.pl). Lokal nawet w nazwie ma „coctails & tapas”. Specjalnością są drinki z własnoręcznie robionymi syropami, samodzielnie infunizowanymi wódkami. Cosmopolitan jest tutaj po prostu boski – powstaje z alkoholu samodzielnie infinizowanego przez barmanów skórką cytrynową, a nie ze smakowych wódek.

Wydaje mi się, że na biznes lunch warto wybrać coś oryginalnego. Może kuchnia chińska albo japońska? Z tym, że wiele też zależy od tego, kto jakie lokale i smaki preferuje. Trudno więc doradzić coś konkretnego.

Wydaje mi się, że znaczenie ma także fajny wystrój baru czy restauracji, ale teraz wiele lokali jest nieco „przestylizowanych” i tracą w ten sposób ciepły, przytulny charakter – goście mogą w takich wnętrzach czuć się nieco obco.

Znam fajne, kameralne miejsce serwujące świetne dania kuchni europejskich (taka mieszanka hiszpańskiej, włoskiej, ale także polskiej). Zawsze, jak mamy okazję, to wybieramy się właśnie tam.

Wydaje mi się, że przepisem na sukces restauracji jest nie tylko smaczna kuchnia, ale także miła, kompetentna obsługa. Niezbyt starannie dobrani kelnerzy naprawdę mogą zniechęcić do lokalu.

Trudno znaleźć jakiś fajnym lokal, który stałby się ulubionym miejscem na spotkania z przyjaciółmi czy rodziną. Wydaje mi się, że wiele restauracji stawia raczej na zarobki i dużo dań nie jest świeżych, ale przygotowywanych np. z półproduktów.