Hej, powoli przymierzam się do wyboru warszawskiej restauracji na wesele. Minimum 50 osób wchodzi w grę, budżet mam można powiedzieć średni. Czy znacie restaurację w Warszawie, która przedstawia fajne menu i ma dobrą obsługę. Chodzi mi szczególnie o doświadczenie w zarządzaniu menu weselnym. Chętnie poznam wasze opinie :)

Myślę, że jednym z ważniejszych wskaźników jakości restauracji jest czas podawania dań. Slow food raczej nie lubię :)

Najlepiej zlecić całą organizację sali razem z dekoracjami obsłudze. Wcześniej tylko określ charakter wydarzenia. Polecam od siebie jasny wystrój w restauracji, bo daje większą motywację, lepiej się siedzi przez długie godziny.

Według mnie warto sprawdzić dla pewności, czy dany lokal spełnia normy HACCP. Warto też zaznaczyć, że często niszowe restauracje spełniają lepsze normy od tych największych podmiotów ze względu na nieco mniejsze obłożenie klientami.

Przyjęcie weselne z pełną opieką cateringową miałam w restauracji waniliowa.pl.. Lokal znajduje się na warszawskich Bielanach i przyznam, że od razu mi się spodobał ze względu na swobodny, miły nastrój. We wnętrzach jasne kolory, obsługa serdeczna. Mieliśmy w rodzinie wiele osób z dziećmi, a to nie stanowiło najmniejszego problemu. Dzieciaki otrzymały nielimitowany dostęp do kąciku zabaw. Postawiłam na menu powiązane w 70% z owocami morza. Trochę zaryzykowałam, ale się opłaciło. W menu wyróżnia się wyraźnie kaczka i prawdziwy tatar. Wybrałam wskazaną restaurację, bo mieli według moich obserwacji najwięcej pozytywnych opinii i to liczonych w setkach. Dokładam z czystym sumieniem pozytywną cegiełkę i serdecznie pozdrawiam :)

Większość warszawskich restauracji ma fajne rabaty na portalach zakupów grupowych. Często kupony dotyczą organizacji spotkania dla większej grupy. Myślę, że warto zwrócić uwagę, czy restauracja często wydaje kupony rabatowe.

Wybieram do współpracy „okolicznościowej” zazwyczaj restauracje, które posiadają stałą kadrę, a nie dużą rotację na przestrzeni lat. To pokazuje jednak jakość współpracy i zgranie załogi.

Zawsze pytaj, co konkretnie zawiera się w cenie obsługi gości w restauracji podczas organizacji imprezy okolicznościowej. Dodatkowo podpytaj o różne rodzaje menu, czy o pokazy kulinarne. Większość restauracji jest w stanie ciekawe warsztaty nawet zorganizować.